Joaquín Felipe - Los Bocetos

Pinte estos bocetos para ilustrar las jornadas gastronómicas que realizaba Joaquín Felipe sobre la temática del Atún, el Cerdo Ibérico, las Setas y el Bacalao.
 
La pintura y la literatura fueron mis fuentes de inspiración.
 
Existe un texto satírico del Arcipreste de Hita, “Batalla de don Carnal y doña Cuaresma”, en este texto en verso hay dos estrofas que son inspiración del boceto “Cerdo&Atún&Cerdo”.
“…Estaba don Tocino con mucha otra cecina, tajadillos y lomos, henchida la cocina,
todos muy bien dispuestos para la lid marina. La Cuaresma más lenta, demostró ser ladina.”
“Andaba allí el atún, como un bravo león, encontró a don Tocino, dijole gran baldón: si no es por la cecina que desvió el pendón, a don Lardón le diera en pleno corazón…”
 
El boceto “Copatún” es una doble prolongación, la base de la copa y el cuerpo del atún que se enlazan como las figuras mitológicas de las ilustraciones griegas.
 
El boceto “Cacharritos”, utensilios de cocina suspendidos en el aire, es mi humilde homenaje a ese género pictórico, “La naturaleza muerta”, que Caravaggio difundió y defendió y por supuesto, a los panaderos y reposteros que nos endulzan la vida.
 
Estos bocetos ilustraron las portadas y el interior de las cartas del Restaurante Joaquín Felipe, la carta menú, la carta de vinos y la carta de postres.
 

Gloria Señaris

No exite modernidad sin una buena tradición” - Anónimo

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